actualités Thierry Mulhaupt
Our new collections
The new collections designed by Thierry Mulhaupt and his pastry chef Laurent Schott suggest you an intense and exclusive experience: a new way to enjoy the french pâtisserie.
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Collection Desserts 2011/2012 Découvrez tous les desserts, entremets et gâteaux que vous proposent les pâtisseries Mulhaupt. (Cliquez sur l'image pour télécharger |
Collection Chocolats Découvrez tous les cadeaux gourmands que vous proposent les boutiques Mulhaupt (Cliquez sur l'image pour télécharger |
Collection Fêtes 2011/2012 Découvrez tous les chocolats, coffrets cadeaux (Cliquez sur l'image pour télécharger |
CARTE DES TARTES FOLLES
NOVEMBRE / DECEMBRE 2012
3 et 4 novembre
Tarte chocolat Amarena pour 4 personnes.
Fond de pâte sucrée, crème d’amande, Cerise Amarena et ganache au chocolat moussée.
10 et 11 novembre
Tarte Mac’agrumes pour 4 personnes.
Fond de pâte sucrée, crème aux agrumes et macarons à l’orange.
17 et 18 novembre
Tarte chocolat et poire au Beaujolais nouveau pour 4 personnes.
Fond de pâte sucrée, poires émincées en gelée de Beaujolais nouveau, ganache chocolat noir.
24 et 25 novembre
Tarte Eglantine pour 4 personnes.
Pâte sucrée, crème d’amandes, bavaroise à la vanille et coulis d’églantine
1/2, 8/9 et 15/16 décembre
Tarte ’’Esprit de Noël’’ pour 4 personnes.
Fond de pâte sucrée, crème d’amande garnie de fruits moelleux et de fruits secs, gelée de vin chaud.
23/24 et 30/31 décembre
Tarte chocolat à la truffe d’hiver Mélanosporum pour 4 personnes (56€)
Fond de pâte sucrée, ganache corsée, lamelles de truffe, craquelin noisette arrosé d’huile à la truffe.
A déguster avec un beau Pomerol ou très beau Château Neuf du Pape (les Célestins de chez Henri Bonneau).
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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