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Collections gourmandes

 

Pâques

ENTREMETS

L’œuf Sainte Honorine (en forme de cloche taille unique 6 personnes 32,50€)
Fond de pâte sucrée, choux à la vanille caramélisés, bavaroise à la vanille et compote de fraises.

Cloche Veracruz (taille unique 6 personnes 34,50€)
Dacquoise  à la pistache, croustillant à la vanille du Mexique, compote de framboise, génoise et  bavaroise à la vanille du Mexique. Se déguste frais.

Cloche Feuillety (en forme de cloche taille unique 6 personnes 32,50€)
Fond de praliné feuilletine, génoise au chocolat, crème brûlée à la vanille et mousse au chocolat puissante aux cacaos du Venezuela. Se déguste tempéré.

Cloche Elégance (en forme de cloche taille unique 6 personnes 32,50€)
Biscuit moelleux exotique avec un soupçon de coco, crémeux mangue et mousse au fruit de la passion.
Se déguste frais.

Tarte aux  fraises (4 et 6 personnes à partir de 22€)
Fond de pâte cannelle et noisette, crème d’amandes et fraises nappées.

SALE   
Nid salé (entrée froide en taille unique 4 personnes 26,50€)
Fond de pâte sablée au Comté, crème montée Mascarpone aux herbes, petits légumes, salade, œuf et magret de canard fumé.
Belle entrée qui s’accompagne parfaitement d’un beau Pinot Blanc d’Alsace.

ENTREMETS GLACES

Cloche Sonora glacée (taille unique 6 personnes 36€,70)
Macaron aux amandes, glace à la vanille du Mexique, sorbet fruits rouges..

AUTRE SPECIALITE
LAMALA (L'agneau pascal) : Génoise moelleuse aux amandes 11,85€ la pièce.


CHOCOLATS
2017 l’année du Brésil

Chocolat de couverture Brésil 62%
Élégante puissance chocolatée, notes d'abricot séché, de cacao grillé et de thé noir.

L’œuf Brésil Pure Origine
Œuf Design composé d’une coque de chocolat de couverture Pure Origine Brésil 62% et garni de de friture et de petits œufs fourrés ganache Pure Origine.
36,75 € les 210g

Petits œufs fourrés ganache Brésil Pure Origine et friture Pure Origine
16,40€ le sachet de 200g

Boîte de 16 petits œufs Brésil pure Origine
Petits œufs fourrés ganache Pure Origine.
19,50€ les 160g

Œufs Design
Œuf Design composé d’une coque de chocolat noir ou lait et garni de de friture et de petits œufs fourrés praliné.
35,70 € les 210g

Monsieur Hibou
Sujet réalisé en chocolat au lait ou en chocolat noir Téobora 61%.
Prix 38€ les 325g

Boîte Pâques (4 sujets)
Quatre sujets de Pâques en fin praliné aux amandes 15,25€ les 135g

Boîte de Œufs mélange (3 œufs poules et 2 œufs coques)
Praliné amande à l’ancienne enrobé d’une fine couche de chocolat blanc.
20,50€ les 190g

Boîte de 16 petits œufs pralinés
Praliné amande à l’ancienne enrobé d’une fine couche de chocolat lait ou noir.
19,50€ les 160g

Lapin rocher Suisse Dulce
Amandes grillées légèrement caramélisée enrobées de chocolat Dulce aux arômes de confiture de lait.
10€ les 110g

 

Collection Printemps / Été 2017

(Télécharger le catalogue au format PDF)

 

Cartes Chocolats

Découvrez tous les cadeaux gourmands que vous propose

la Maison THIERRY MULHAUPT

(Télécharger le catalogue au format PDF)