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Collections gourmandes

 

Carte spéciale ST VALENTIN
Mardi 14 février 2017

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SUCRÉ

Entremets Jaya  2/4 pers 18,50€  
Dacquoise amande et croustillant à la framboise, coulis de framboise gélifié, génoise imbibée à la framboise et bavaroise à la vanille de Tahiti. Se déguste frais.

Cœur  Feuillety 2/4 pers 18,50€  
Fond de praliné feuilletine, génoise au chocolat, crème brûlée à la vanille et mousse au chocolat puissante aux cacaos du Venezuela.
Se déguste tempéré.

Cœur tarte à l’orange 2/4 pers 21€
Fond de pâte sucrée, crème d’amande et quartiers d’oranges pelées à vif.

Cœur tarte citron vert basilic 2/4 pers 18,50€  

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SALE
Cœur feuilleté 2/4 pers 18€  
Tarte folle salée en forme de cœur avec une pâte feuilletée, salade et petits légumes, Saint Jacques au yuzu avec une sauce au Mascarpone. Se déguste tiède.

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IDEES CADEAUX
Nous vous proposons également tout un choix de cadeaux  « Spécial St Valentin » :

Ballotins de chocolats « Spécial Cœurs » :
ganache à la framboise, et  un praliné à la cacahuète enrobé de  chocolat noir Téobora 61%.
La boîte 16 cœurs 20,50€ les 150g.
La boîte 25 cœurs 27,35€ les 240g.

Boîte LOVE : quatre lettres en fin praliné aux amandes 11,60€ les 90g

 


Collection Automne / Hiver 2016-2017

(Télécharger le catalogue au format PDF)

 

Cartes Chocolats

Découvrez tous les cadeaux gourmands que vous propose

la Maison THIERRY MULHAUPT

(Télécharger le catalogue au format PDF)