Cours de pâtisserie
Prix du cours 55 €
Vous emportez votre réalisation, le nombre de places est limité.
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Vendredi 2 juillet 2010
Lieu : Jean par Thierry Mulhaupt 14 h 30 à 17 h 30, 6 place de l'École à Colmar
Thème : les macarons d'été
Samedi 3 juillet 2010 Cours complet
Lieu : laboratoire de Thierry Mulhaupt 14 h 30 à 17 h 30, 3 rue Thomas Edison 67450 Mundolsheim
Thème : les macarons d'été
Samedi 18 septembre 2010
Lieu : Jean par Thierry MULHAUPT 14h30 à 17h30, 6 place de l’Ecole à COLMAR
Thème : Les macarons d‘automne
Samedi 9 octobre 2010
Lieu : Jean par Thierry MULHAUPT 14h30 à 17h30, 6 place de l’Ecole à COLMAR
Thème : Les tartes automne/hiver
Réalisation de trois tartes différentes
Jeudi 14 octobre 2010.
Lieu : Labo de THIERRY MULHAUPT de 19h30 à 21h30, 3 rue Thomas Edison. 67450 MUNDOLSHEIM
Soirée « Tour du monde du chocolat ». Prix 50€
Nous vous proposerons des chocolats de différentes origines en dégustation pure puis déclinés sous forme d’entremets ou de bonbon chocolat. Ils seront accompagnés de vins sélectionnés et commentés par Michel Falck du Millésime. Petits amuses bouches salés pour commencer.
Samedi 23 octobre 2010
Lieu : Labo de THIERRY MULHAUPT 14h30 à 17h30, 3 rue Thomas Edison. 67450 MUNDOLSHEIM
Thème : Le chocolat, travail du chocolat, réalisation de truffes, palais or, trempage.
Samedi 6 novembre 2010 Cours complet
Lieu : Labo de THIERRY MULHAUPT 14h30 à 17h30, 3 rue Thomas Edison. 67450 MUNDOLSHEIM
Thème : Les verrines festives
Réalisation de deux verrines salées et deux sucrées en prévision des fêtes de fin d’année.
Samedi 20 novembre 2010
Lieu : Labo de THIERRY MULHAUPT 14h30 à 17h30, 3 rue Thomas Edison. 67450 MUNDOLSHEIM
Thème : Les spécialités de noël, Christstolle et différentes sortes de bredele.
