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Tartes folles du moment

Avril 2017

1 et 2 avril
Toutes sortes de tartes en forme de poisson d’avril
pour 4 personnes.
Ananas, fraises, chocolat, orange…

 

8 et 9 avril
Tarte à la rhubarbe
pour 4 personnes.
Classique pour cette fois. Fond de pâte brisée, rhubarbe, royale vanillée et meringue moelleuse.

 

15 et 16 avril
Carte Spécial Pâques
 

22 et 23 avril
Tarte aux fraises cuites et meringue à la noisette
pour 4 personnes.
Fond de pâte sucrée, crème de noisette incrustée de fraises et imbibée au jus de fraise, meringue à la noisette.

 

 29 et 30 avril
Tarte financier fruits rouges et chocolat
pour 4 personnes.
Fond de financier incrusté de fruits rouges, ganache au chocolat noir 61% moussée et ultra légère.