Bûche en série limitée à 200 exemplaires.
Bûche Edition Limitée Tahiti pour 6 personnes
Cette création est une ode à la vanille de Tahiti qui séduira les amateurs de chocolats rares
Pâte sablée à la noisette, crémeux au chocolat de Java, génoise à la vanille de Tahiti et bavaroise à la vanille de Tahiti.
Conseil de dégustation
Se déguste tempéré et peut s’accompagner d’une crème anglaise ou d’un coulis de fruits.
Allergènes : gluten, fruits à coque, lactose, oeufs
Peut contenir des traces d'arachide
Pour l'ensemble de notre production, la Maison Mulhaupt s'engage à respecter une charte de qualité mettant en avant plusieurs priorités :
- notre chocolat "pur beurre de cacao" et Bean To Bar est fabriqué dans notre laboratoire de Mundolsheim
- nos pralinés sont réalisés maison avec des amandes d'Espagne et des noisettes d'Italie
- la majeure partie des beurres que nous utilisons pour la réalisation de nos entremets et ganaches proviennent de Poitou Charente ou de Normandie (suivant le marché)
- les oeufs que nous utilisons proviennent de la ferme Roeckel à Avenheim, petit village du Kochersberg
- nous utilisons de la farine régionale des moulins de la Maison Foricher.
- nous utilisons du lait de chez Alsace Lait