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Torta di Luigi 4 personnes

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24,00

Torta di Luigi

Inspirée de mon ami Luigi Biasetto pâtissier Relais Desserts à Padoue

Fond de pâte sucrée, crème d’amandes, marmelade de cédrat et des fruits secs

Allergènes présents : gluten, fruits à coque, lactose, oeufs, soja

Peut contenir des traces d'arachide

 Pour l'ensemble de notre production, la maison Thierry Mulhaupt s'engage à respecter une charte de qualité mettant en avant plusieurs priorités :

  • notre chocolat "pur beurre de cacao" et Bean To Bar est fabriqué dans notre laboratoire de Mundolsheim
  • nos pralinés sont réalisés maison avec des amandes d'Espagne et des noisettes  d'Italie
  • la majeure partie des beurres que nous utilisons pour la réalisation de nos entremets et ganaches proviennent de Poitou Charente ou de Normandie (suivant le marché)
  • les oeufs que nous utilisons proviennent de la ferme Roeckel à Avenheim, petit village du Kochersberg
  • nous utilisons de la crème fraîche Label Rouge de chez Alsace Lait
  • notre farine est alsacienne et est moulue par les Grands Moulins de Strasbourg

LOGO RD 02   Noir et blanc

 

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