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Pour les amateurs de chocolat fruité
Tablette BTB Costa Rica 71% Nahua Maleku
Nahua Maleku : Producteur de cacaos d’exception et animée par sa mission sociétale, la compagnie Nahua a sélectionné le cacao récolté par des petits fermiers Malekus, un peuple autochtone des plaines du nord du Costa Rica. A travers son Cacao Renovation Program, la compagnie leur donne accès à des micro-crédits, les forme à l’agroforesterie et les sensibilise à la protection de l’environnement, la reforestation et à la conservation de l’écosystème.
Variété de fèves : Trinitarios
Profil gustatif : Authentique chocolat très fruité avec des notes de camphre et une belle amertume aux notes d’agrumes en fin de bouche.
Conseil de dégustation
Pour apprécier parfaitement notre chocolat, nous vous conseillons de le déguster à une température optimale de 20°C
Ingrédients : des fêves de cacao, du sucre, un peu de beurre de cacao et un soupçon de lécithine de tournesol (émulsifiant)
Poids net : 80g
Peut contenir des traces de fruits à coques, de lait, de gluten, d'oeufs et d'arachide.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : 578 kcal, lipides : 44g (dont saturés : 26g), glucides : 29g (dont sucres : 29g), protides : 9.1g, sel : 0.01g
