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Pour les amateurs de chocolat boisé

Tablette BTB Vanuatu 68%

Vanuatu :  Pays du sud de l'Océan Pacifique composé de 80 îles. Les cacaoyers poussent à l’ombre des erithrynes et des gliricidas. Le séchage des fèves après la fermentation sefait au feu de bois.

Variété de fèves : Trinitarios

Profil gustatif : boisé, légèrement fumé, avec des notes de  banane et de fruits jaunes, finale poivrée avec une amertume persistante.

 

Conseil de dégustation
Pour apprécier parfaitement notre chocolat, nous vous conseillons de le déguster à une température optimale de 20°C

 

 

Ingrédients : des fêves de cacao, du sucre, un peu de beurre de cacao et un soupçon de lécithine de tournesol (émulsifiant)

Poids net : 80g

Peut contenir des traces de fruits à coques, de lait, de gluten, d'oeufs et d'arachide.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : 560 kcal, lipides : 41g (dont saturés : 24g), glucides : 32g (dont sucres : 32g), protides : 9.3g, sel : 0.01g

 

Tablette BTB Vanuatu 68%

Tablette BTB Vanuatu 68%

6,00

 

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