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Tablette BTB Bélize 67%

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Tablette BTB Bélize 67%

Cacaos bios cultivés dans la région de Toledo. Ils sont produits par des petits fermiers qui exploitent moins d’un hectare à travers la jungle de Belize. Ils perpétuent les traditions de leurs ancêtres mayas, le travail à la main, en gardien et protecteur de la terre.

 

Variété de fèves : Trinitario,  criollo

 

Profil gustatif : attaque très fruitée, notes de fruits exotiques et de miel fleuri, très peu d’amertume.

 

 

 

Ingrédients : des fêves de cacao, du sucre, un peu de beurre de cacao et un soupçon de lécithine de tournesol (émulsifiant)

Peut contenir des traces de fruits à coques, de lait, de gluten, d'oeufs et d'arachide.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

563kcal, lipides : 41g (dont saturés : 24g), glucides : 33g (dont sucres : 33g), protides : 8.8g, sel : 0,01g

 

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