COURSIER A DOMICILE : J'en profite !

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Coursier à domicile

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Pour les amateurs de café de Colombie et de chocolat

Opéra

Un classique de la pâtisserie française


Biscuit joconde imbibé de café, crème au beurre légère au café et ganache au chocolat Vega (Venezuela/Ghana) 64%

 

Conseil de dégustation
Se déguste tempéré et peut s'accompagner d'une crème anglaise.

Allergènes présents : gluten, fruits à coque, lactose, oeufs, soja

Peut contenir des traces d'arachide

 Pour l'ensemble de notre production, la maison Thierry Mulhaupt s'engage à respecter une charte de qualité mettant en avant plusieurs priorités :

  • notre chocolat "pur beurre de cacao" et Bean To Bar est fabriqué dans notre laboratoire de Mundolsheim
  • nos pralinés sont réalisés maison avec des amandes d'Espagne et des noisettes d'Italie
  • la majeure partie des beurres que nous utilisons pour la réalisation de nos entremets et ganaches proviennent de Poitou Charente ou de Normandie (suivant le marché)
  • dans un souci de fraicheur et d'hygiène optimale, la plupart de nos produits ont fait l'objet d'un temps de surgélation, aussi nous vous invitons à ne pas les recongeler
  • les oeufs que nous utilisons proviennent de la ferme Roeckel à Avenheim, petit village du Kochersberg
  • nous utilisons de la crème fraîche Label Rouge de chez Alsace Lait
  • notre farine est alsacienne et est moulue par les Grands Moulins de Strasbourg

 

Nous vous conseillons également

Plaque Évènement / Anniversaire
Vous pourrez personnaliser en étape finale de votre commande, un message qui sera apposé sur votre entremets.

 

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