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Pour amateurs de miches à l'ancienne

Miche Cocktail

40 toasts en 5 sortes

Miche au pain intégral Maison, garnie de saumon fumé, fromage de chèvre, rillettes de poulet, jambon Serano et aubergine confites.

 

Conseil de dégustation
A sortir du réfrigérateur une 1/2 heure avant de déguster.

 

 

Allergènes présents : gluten, lactose, oeufs, poisson et sulfites (vin)

Peut contenir des traces d'arachide

Pour l'ensemble de notre production, la maison Thierry Mulhaupt s'engage à respecter une charte de qualité mettant en avant plusieurs priorités :

  • la majeure partie des beurres que nous utilisons pour la réalisation de nos entremets et ganaches proviennent de Poitou Charente ou de Normandie (suivant le marché)
  • les oeufs que nous utilisons proviennent de la ferme Roeckel à Avenheim, petit village du Kochersberg
  • viande de porcs espagnole
  • rillette de poulet de chez notre ami Françis Claude (Foie Gras du Ried)
  • dans un souci de fraicheur et d'hygiène optimale, la plupart de nos produits ont fait l'objet d'un temps de surgélation, aussi nous vous invitons à ne pas les recongeler
  • nous utilisons de la farine des Grans Moulins de Strasbourg
Miche Cocktail

Miche Cocktail

36,80

 

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