À la recherche des meilleurs cacaos en Colombie.

 Le voyage des sens débute en Colombie, aux origines même du chocolat, où Thierry Mulhaupt a sélectionné personnellement
un cacao de la région d’Arauca Santander et un café de la région de Pereira pour ses réalisations chocolatées.

Cette expédition gustative lui a permis de faire des rencontres extraordinaires avec les producteurs locaux et de rapporter,
dans ses bagages, un cacao aux arômes intenses et surprenants. Une fois torréfié à basse température, il se transforme
en chocolat rare aux notes de mangue, poire et litchi.
C’est ce chocolat d’exception qui est travaillé pour les nouveautés.