Papillotte (pour 1 personnes)

 Ingrédients : riz, poisson (aiglefin), crevette, carotte, oignon rouge, fève, courgette, tomate, coco, huile d'olive et de passion, citron vert, coriandre, fleur de sel, poivre, épices.

Conseils de mise en température de dégustation :

Sortir la papillotte du réfrigérateur une heure avant de les réchauffer.

Préchauffer le four à 170°.

Enfourner et chauffer pendant 25 min.

Dresser la pappillote sur assiettes chaudes. Ouvrir et déguster directement dans la pappillote ou alors faire glisser le contenu sur l'assiette.

Bonne dégustation.

L’équipe Mulhaupt

Suggestion d’accomgnement :

Vin Rosé du Domaine de Baussanne