Ingrédients : asperges, viande de volaille, bouillon de volaille Maison, champignons, crème fraîche, beurre, huile d’olive et de colza, farine, vin blanc (sulfites), herbes, sel de Guérande, poivre, noix de muscade.

Mise en température de dégustation :

Sortir les barquettes du réfrigérateur une heure avant et retirer le film.

Préchauffer le four à 170°

Mettre les barquettes au four pendant 10 minutes,  ajouter les croûtes et laisser chauffer le tout pendant 15 min.

Dresser sur assiettes chaudes.

Couper le feuilleté en 2, garnir de sot l’y laisse et de sauce, ajouter les asperges.