Ingrédients : asperge, beurre, farine, œuf, crème, lait, salade, huile d’olive, fruits secs, échalote, persil, vinaigre balsamique, sel de Guérande, poivre.

Conseil de mise en température de dégustation :

Sortir la quiche du réfrigérateur une heure avant.

Préchauffer le four à 160°

Mettre au four pendant 25 minutes, couper en deux, assaisonner la salade et dresser sur assiettes.