Bûche Edition Limitée Porcelana

Allergènes : gluten, fruits à coque, lactose, oeufs 

Pour l'ensemble de notre production, la Maison Mulhaupt s'engage à respecter une charte de qualité mettant en avant plusieurs priorités :

• notre chocolat "pur beurre de cacao" et Bean To Bar est fabriqué dans notre laboratoire de Mundolsheim avec de l'électricité verte autoproduite (base moyenne annuelle)
• nos pralinés sont réalisés maison avec des amandes d'Espagne et des noisettes d'Italie
• la majeure partie des beurres que nous utilisons pour la réalisation de nos entremets et ganaches proviennent de Poitou Charente ou de Normandie (suivant le marché)
• Pour vous garantir une fraîcheur et une hygiène optimale, la plupart de nos produits ont fait l’objet d’un temps de surgélation. Nous vous invitons à ne pas les recongeler.
• les oeufs que nous utilisons proviennent de la ferme Roeckel à Avenheim, petit village du Kochersberg
• nous utilisons de la farine régionale des moulins de la Maison Foricher. 
• nous utilisons de la crème de chez Alsace Lait