Depuis 1956, trois générations font rayonner l’art du chocolat et de la pâtisserie entre La Roche-sur-Yon et Les Sables-d’Olonne.
Précurseur du bean to bar, Patrick Gelencser fabrique son chocolat directement à partir de la fève, offrant aux gourmets une expérience unique.
Entre créations chocolatées, pâtisseries raffinées et spécialités maison, la passion se transmet déjà à la 4ᵉ génération.
Patrick Gelencser vous propose son fameux gâteau Nantais
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