Un brioche de tradition
Mannala, Mennele ou petits bonshommes en brioches.
"C'était notre repas du 5 décembre au soir, veille de la Saint-Nicolas à condition bien sûr d'avoir été sage. Je les trempais dans un bol de chocolat chaud, un souvenir d'enfance encore bien présent dans ma mémoire. D'ailleurs nous pratiquons toujours cette belle tradition."
Liste des ingrédients : farine de blé, beurre, lait entier, œuf, eau, sucre semoule, amandes, levure boulangère, sel.
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