Pour les amateurs de chocolat puissant
Variété de fèves : Trinitarios, hybridation avec de très vieux criollos.
Profil gustatif : chocolat puissant, légèrement boisé avec des notes épicées. Amertume marquée.
Ingrédients : des fêves de cacao, du sucre, un peu de beurre de cacao et un soupçon de lécithine de tournesol (émulsifiant)
Poids net 80g
Peut contenir des traces de fruits à coques, de lait, de gluten, d'oeufs et d'arachide.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : 560 kcal, lipides : 41g (dont saturés : 24g), glucides : 32g (dont sucres : 32g), protides : 9.3g, sel : 0.01g
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L'univers de Thierry Mulhaupt